Ustawienia LPG STAG-4 - Astra 1,4 Twinport.

Po wielu bojach ustawiłem sobie instalację LPG w Astrze. Instalacja kit, Stag-4, At-09, Matrix HD344. Jak na razie jest OK, nie czuć różnicy w jeździe na LPG/PB.

Gulasz z pieczarek i pomidorów.

Zainspirowany kilkoma zdjęciami z gazet kulinarnych oraz pysznymi potrawami, jakie przygotowywała Arctia postanowiłem zrobić gulasz prosty, bezmięsny:

• 70 dkg pieczarek,
• 6 dużych pomidorów,
• duża cebula,
• por,
• cukinia,
• oliwa z oliwek,
• sól, pieprz,
• makaron.

Pieczarki, cebulę i pora pokroiłem w paski, pomidora sparzyłem wrzątkiem i ściągnąłem skórę, cukinię przekroiłem wzdłuż a następnie w paseczki. Wszystkie składniki dusiłem w garnku z dwoma kubkami wody i odrobiną oliwy z oliwek. Należy pamiętać o mieszaniu potrawy co pewien czas. Pomidory dałem w całości, po około 30 min. gotowania w gulaszu rozbiłem je tłuczkiem do ziemniaków. Całość gotowała się około 40 min. Na końcu przyprawiłem potrawę solą i pieprzem. Wszystkie składniki świetnie się ugotowały i były miękkie. Gulasz podałem z makaronem - świderki. Danie zacne, proste w przygotowaniu, wegetariańskie oraz bardzo smaczne. Do szczęścia w tej potrawie brakowało mi papryki, no ale cóż - nie mieszkam sam.

Zapiekanka z mięsa mielonego i ryżu.

Ostatnio robiłem bardzo prostą ale dobrą zapiekankę. Oto składniki:

• 2 torebki ryżu,
• 50 dkg mięsa mielonego z łopatki,
• średnia cebula,
• koncentrat pomidorowy,
• puszka kukurydzy,
• ser żółty,
• oliwa z oliwek,
• sól, pieprz.

 Na początku na patelni podsmażyłem na oliwie z oliwek cebulę pokrojoną w kosteczkę. Gdy cebula była miękka dodałem mięso mielone i całość usmażyłem. W między czasie ugotowałem w osolonej wodzie ryż. Gdy składniki były gotowe wymieszałem ryż z mięsem mielonym, całość doprawiłem solą i pieprzem, dodałem koncentrat pomidorowy. Ilość dodanego koncentratu wedle uznania. Po wymieszaniu ułożyłem warstwy w naczyniu żaroodpornym; mięso mielone z ryżem, kukurydza, nieduża ilość startego sera żółtego, kolejna warstwa taka sama. Całość przykryłem warstwą mięsa mielonego z ryżem. Całość zapieczona w piekarniku w temp. 180 stopni przez około 30 min. Potrawa prosta i wyborna. Dodając zszatkowaną kapustę otrzymalibyśmy gołąbki bez zawijania.

Sprawdzony przepis na biszkopt.

Inny sprawdzony przepis na biszkopt bez dodatków znajduje się artykule  "Wysoki biszkopt rzucany ...".

Znalazłem w Internecie przepis na biszkopt, który mi zawsze wychodzi, a że piekę ciasta jak mnie coś/ktoś zdenerwuje więc tych biszkoptów w ostatnim czasie zrobiłem kilka.

• 4 - 5 jajek,
• szklanka cukru,
• pół szklanki mąki typ 500,
• pół szklanki mąki ziemiaczanej,
• łyżeczka proszku do pieczenia,
• szczypta soli.

Zaczynamy od oddzielenia białek od żółtek, przy czym białka wrzucamy do miski aby ubić pianę, a żółtka zostawiamy w skorupkach. Następnie ubijamy pianę. Ja przed rozpoczęciem ubijania dodaję szczyptę soli do białek i robię to mikserem na pierwszym biegu. Po ubiciu na sztywno piany dodaję powoli cukier cały czas mieszając ciasto mikserem. Po zrobieniu jednolitej masy dodaje żółtka pojedynczo cały czas mieszając jw. W ten sposób powstaje nam jednolita masa koloru lekko żółtego. Następnie obydwa rodzaje mąki mieszam wraz z proszkiem do pieczenia i podaję do przygotowanej masy za pomocą przesiewacza do mąki. Całą operację łączenia wykonuje stopniowo cały czas mieszając ciasto mikserem. Otrzymaną masę wlewam do tortownicy wcześniej wysmarowanej margaryną i posypanej bułką tartą. Całość piekę około 40 min. w temp. 180 stopni. Po upieczeniu zostawiam biszkopt w piekarniku do ostudzenia.
Mój biszkopt najczęściej jest polany polewą czekoladową i posypany kokosem. Mnie to wystarczy jako proste ciasto do kawy.

Modyfikację jakie stosuje to min. mniejsza ilość cukru, kurkuma do nadania lepszego koloru.

Moje ulubione ciasto drożdżowe.

Oryginalny przepis znajduje się w tym miejscu.

Składniki na ciasto: 
 -  0,5 kg - 0,6  kg mąki
  - 0,5 kostki drożdży (50g)
  - 1 jajko
  - 6 łyżek cukru
  - szczypta soli
  - 1 szklanka mleka
  - 2-3 łyżki wody
 -  3 łyżki masła roztopionego
Dodatkowo:
 - Dowolne owoce ( ja użyłam truskawek, dżemu morelowego, mrożonych porzeczek,rabarbar)

Wykonanie: 
Drożdże rozetrzeć z 3 łyżkami cukru, dodać ciepłe ( niegorące mleko),  3 łyżki mąki, wszystko dokładnie wymieszać i pozostawić do wyrośnięcia.
Do wyrośniętego rozczynu, dosypać mąke, lekko roztrzepane jajko, masło, szczyptę soli, wodę, cukier i zagnieść ciasto.
Dokładnie zagniecione ciasto, pozostawić do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.
Po tym czasie ponownie zagnieść .
Ciasto rozwałkowac i wyłożyć do wysmarowanej wcześniej formy.
Na wierzch ułożyć dowolne owoce, następnie posypać kruszonką , tak przygotowane ciasto przed włożeniem do pieca , pozostawić na 15 min do wyrośnięcia.
Wstawić do piekarnika na około 50-60 min. w 180 stopniach C.
Po upieczeniu, na lekko ostudzony placek polewamy lukier.

Spotkanie w Sosnowcu - makiety modułowe standardu HO - 20.03.2011 r.

Konstrukcja domku dla lalek.

Konstrukcja domku dla lalek została wykonana ze sklejki. Mam na razie ściany z balkonami. Brakuje ścian działowych, dachu oraz ściany tylniej.

Pierwsze podejście …

Pierwsze podejście do wykonania mebelków dla lalek – łóżeczko ze sklejki. Łóżeczko ma 12 cm długości i 6 cm szerokości.

Microsoft Vista, wirus oraz tcpip.sys.

Znajoma przywiozła laptopa, w którym system operacyjny Vista nie startował i zatrzymywał się na komunikacie o braku możliwości zweryfikowaniu podpisu cyfrowego sterownika tpcip.sys. Przy starcie systemu trzeba było wcisnąć F8 i wybrać opcję „Wyłącz sprawdzenie podpisu cyfrowego sterownika”. Vista startowała, pojawiał się pulpit i wyskakiwał program Antivirus8 i wyrzucał dużo wirusów w całym komputerze a na koniec generował pseudo BSOD 0x000000a, zrzucał pamięć i resetował komputer. Combofix nie działał, antywirusy nie działały itp. Wyciągnąłem dysk twardy i przez kieszeń USB wpiąłem do innego komputera. Sprawdziłem dysk antywirusem AVG, który usunął pseudoprogram antywirusowym.
Po wpięciu dysku z powrotem do laptopa ponownie pojawił się problem z podpisem sterownika. Ponownie obszedłem problem przez wyłączenie opcji sprawdzania poprawności. System wystartował ale nie pojawił się pulpit. Uruchomienie explorer.exe kończyło się błędem o braku pliku lub ścieżki do pliku. Podmiana explorera z service packa nic nie dawało, wyłączenie sprawdzania podpisu poleceniem:
bcdedit /set loadoptions DISABLE_INTEGRITY_CHECKS
nie przynosiło skutku. Rozwiązaniem okazała się podmiana uszkodzonego sterownika tcpip.sys, który okazał się wirusem i zawsze startował z systemem operacyjnym (w załączniku plik z mojej Visty). Podmianę pliku wykonałem mając twardy dysk z laptopa w kieszeni USB. Po tej operacji Vista wystartowała bez pulpitu, ale wywołanie poleceniem explorera przywróciło pulpit i system zaczął pracować poprawnie.

Dell D610, Intel PROSet/Wireless, iwpdgina.dll i panel logowania.

Po zainstalowaniu Intel PROSet/Wireless do obsługi karty bezprzewodowej zmienił mi się panel logowania i zniknęło przełączanie użytkowników w Dell’u D610 z systemem XP. Przy próbie zmiany panelu w ustawieniach użytkowników wyskakiwał komunikat z błędem wskazujący na plik iwpdgina.dll. Rozwiązanie znalazłem przez forum Asusa. Należy pobrać plik XP_FixLogon.exe ze strony Doug Knox i uruchomić go. Po restarcie komputera panel logowania powraca na swoje miejsce. Winne całemu zamieszaniu jest oprogramowanie bezprzewodowej karty sieciowej, w moim przypadku konieczne, ponieważ standardowy klient sieci bezprzewodowych Windows XP nie potrafił podłączyć laptopa do żadnej sieci.

Windows 2000 i obsługa dysków powyżej 137 GB.

Instalowałem windows 2000 na dysku 500 GB. W czasie instalacji windows widział tylko 137 GB, również po instalacji wielkość dysku nie zmieniła się. Instalowany system był wraz z service pack 4. Rozwiązanie znalazłem na stronie Microsoftu. W skrócie należy:

• uruchomić edytor rejestru: start->uruchom
• regedit
• w edytorze rejestru odszukać:
  HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Services\atapi\Parameters
• jeżeli jest wartość: EnableBigLba należy ustawić ją na 1
• jeżeli nie ma tej wartości:
  należy dodać za pomocą: menu->edycja dodaj wartość DWORD
  Nazwa wartości: EnableBigLba
  Dane wartości: 0×1

W moim przypadku należało dodać nowy wpis.

Toshiba L300 i BSOD 0×00000024 & 0×00008086

Trafił do mnie laptop Toshiba L300, który sypał błędem 0×00000024. W podobnym przypadku podanym w tym wątku wystarczyło sprawdzić dysk pod kątem błędów poleceniem „chkdsk”. W tym przypadku rozpocząłem poszukiwania od sprawdzenia S.M.A.R.T.’u dysku. Odczyt parametrów w/w pokazał problem – bad sectory (3 były już przeniesione). Pozostało wykonanie testu powierzchni dysku programem MHDD zawartym na płycie UBCD. Pierwsze bady zaczęły pojawiać się po około 200 MB. W tym momencie zaprzestałem testów i zaleciłem wymianę dysku twardego (marka Hitachi). Największą niewiadomą było, czy odzyska się partycję Recovery z systemem Vista, ponieważ właścicielka laptopa nie miała nagranych płyt recovery. Po zakupie dysku 320 GB rozpocząłem wykonywanie kopii 1:1 – po sektorowej uszkodzonego dysku. Na początku chciałem wykorzystać program HDDClone, ale dowiedziałem się, że nie radzi sobie dobrze z bad sectorami. Kolejnym softem był DMDE pod Windows. Ta wersja wieszała się trafiając na zły sektor. Rozwiązaniem okazał się DMDE pod DOS utworzony wg. opisu Migol21. W trakcie trafienia na bad sector należy odznaczyć ilość prób z 2 na 0 i odhaczyć czekanie na decyzję użytkownika. Cały proces trwał około 3 godzin i zakończył się powodzeniem. Można było odzyskać system z partycji recovery oraz stworzyć płyty z systemem Vista.
Wnioski: Pamiętaj Polaku młody zanim zaczniesz naprawiać system sprawdź stan dysku twardego.

Zupa gulaszowa po mojemu.

Po wakacjach i obiadach w Neptunie naszły mnie smaki na zupę gulaszową. Moja zupa wygląda tak:
1/2 kg łopatki,
1 duża cebula,
1 mała marchew,
1 średnia papryka,
sól, pieprz (do smaku).
Jako, że w mojej rodzinie paprykę jadam tylko ja, więc cała gulaszowa jest dla mnie. Na początku mięso przesmażam z cebulką tak do przypalenia cebuli. Później dodaję wodę i gotuję mięso jak na gulasz. W trakcie gotowania dodaję marchew i paprykę, gotuję wszystko do miękkości, doprawiam solą i pieprzem, zagęszczam śmietaną lub mąką. Po prostu pychotka :).