Robiłem dosyć prostą sałatkę, w której korzystałem z sałaty rzymskiej, sera feta i jogurtu naturalnego.
Oto składniki:
- podwójna pierś z kurczaka,
- ser feta,
- sałata rzymska,
- 2 pęczki rzodkiewek,
- torebka ryżu,
- puszka kukurydzy,
- 4 pomidory,
- pęczek szczypiorku,
- świeża bazylia,
- musztarda,
- jogurt naturalny.
Na początku pokroiłem pierś z kurczaka w kostkę i usmażyłem ją na oliwie z oliwek z dodatkiem soli i słodkiej papryki. W między czasie przygotowałem sałatę rzymską obrywając z liści małe kawałki. Do dużej misy wrzuciłem kawałeczki sałaty, upieczoną pierś z kurczaka, kukurydzę, pokrojony w kostkę ser feta, ugotowany ryż, pokrojoną w kostkę rzodkiewkę. Pokrojone w kostkę pomidory najpierw dałem do osobnej miseczki i posoliłem aby puściły soki. Po odlaniu wody z pomidorów dodałem je do sałatki. Następnie zrobiłem sos z jogurtu naturalnego, musztardy i szczypiorku. Całość wymieszałem z sosem, doprawiłem do smaku i dodałem świeżo zszatkowaną bazylię.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz